Salmón con crema de verduras. Receta saludable para todos
Sep04

Salmón con crema de verduras. Receta saludable para todos

Hoy quiero enseñaros una receta muy saludable para toda la familia ya que de una forma deliciosa, incluye dos alimentos que todos debemos tomar a menudo: por un lado pescado azul y por otro, verduras y hortalizas. Esta receta de salmón con crema de verduras tiene todos esos elementos y está tan rica que sin duda os la pedirán una y otra vez. Si a estas ventajas añadimos que la podemos tener lista en menos de 15 minutos, seguro que a muchos os estará ya apeteciendo averiguar como prepararla. Eso sí, tened cuidado porque si se tarda poco en prepararla, menos aún se tarda en ver cómo desaparece del plato. Ingredientes para 4 personas 4 tajadas de salmón (lomos, rodajas, al gusto) fresco o congelado, 1/2 cebolla, 1/2 puerro, 1 tomate, 1/2 pimiento, 3 cucharadas de tomate frito y 200 ml de nata líquida Cómo hacer salmón con crema de verduras Esta receta nos va a permitir dar salida a los restos de verduras y hortalizas que tengamos en la despensa o la nevera. Para cuatro raciones, picamos todas las que hemos enumerado en ingredientes en trocitos pequeños y las ponemos en una sartén con cuatro cucharadas de aceite de oliva, dejando que se cocinen durante unos diez minutos. En ese tiempo, limpiamos las rodajas o tajadas de salmon fresco o previamente descongelado y retiramos la piel y las espinas que encontremos, cortando el pescado en piezas cúbicas de 2 cm de lado aproximadamente. No importa que haya algunas más grandes y otras más pequeñas. Cuando la verdura está pochada, añadimos el tomate frito y la mitad de la nata líquida, pasándolo a un vaso alto para triturarlo con la batidora de mano y obtener una crema suave. Mientras, ponemos las tajadas de salmón en una sartén amplia sin aceite y las doramos ligeramente. Cubrimos el pescado con la salsa triturada y pasada por un colador apretando con un cucharón y añadimos el resto de la nata líquida removiendo y dando un último hervor hasta que la crema quede fina y homogénea. Tiempo de elaboración | 15 minutos Dificultad | Muy fácil Degustación Esta receta de salmón con crema de verduras es perfecta como segundo plato a la hora de la comida, y la podéis acompañar con un poco de arroz blanco o unas patatas cocidas, para hacer un plato más completo. Seguro que será uno de los platos preferidos de toda la familia. En Bebés y más | Falsos tallarines de calabacín con salmón. Receta de verano En Bebés y más | Cebollas rellenas de carne con tomate. Receta sencilla También te recomendamos 7 claves para vivir una...

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Antibióticos para niños, ¿cuándo sí y cuándo no?

El debate sobre los antibióticos vuelve a la palestra ya que una bebé de 18 meses falleció en un pequeño pueblo de Pensilvania a causa de una infección de oído. Sus padres desconfiaban de los antibióticos y de las vacunas no quisieron administrar medicamentos a la niña que, según los médicos, se hubiese salvado con un tratamiento a base de antibióticos. Este es un caso extremo, pero sirve para ilustrar la poca información o la desinformación que, en algunos casos, tenemos los padres sobre el uso de...

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Vuelta a la rutina, vuelta al gimnasio
Sep04

Vuelta a la rutina, vuelta al gimnasio

Podemos decir que el uno de septiembre es el nuevo uno de diciembre. Volvemos de las vacaciones llenos de propósitos saludables y eso se nota en los gimnasios, donde hay más afluencia de gente. Nosotros os vamos a proponer un planning básico para ponerse en forma en septiembre. Incluiremos varios deportes o actividades, pero hay flexibilidad para ir cumpliendo el planning según nuestros gustos. La idea es ir alternando diferentes actividades para que haya variedad , pero si no hay posibilidad de hacer una actividad o no nos gusta, podemos cambiarla por otra, solo tenemos que hacerla más tiempo que la vez anterior o con mayor intensidad. En septiembre hay que tener mucho cuidado porque llegamos con ganas y queremos empezar a entrenar a la misma intensidad que cuando lo dejamos. Hay que tener paciencia y entrenar poco a poco, sin prisa pero sin pausa, así evitaremos lesiones y nos aseguraremos de progresar adecuadamente. Como circuito de pesas, podéis utilizar el que os propusimos en junio, aunque también está el circuito quemagrasas y, si no disponéis de mucho tiempo estos días, también podéis optar por la rutina de 7 minutos al día. La idea es hacer algo cada día o cada dos días. Para acabar, os dejamos un listado con los consejos básicos para volver a entrenar en septiembre: No tengas prisa, entrena menos tiempo y a menos intensidad que cuando empezaste las vacaciones. El descanso es muy importante, casi tanto como el entrenamiento. Procura descansar bien estos primeros días de entrenamiento para asimilarlo bien. Bebe mucho agua y que no falte en tu dieta fruta y verdura. También hay que cuidar la alimentación para sentirnos mejor . Como los primeros días son clave para volver a reengancharte a la rutina, intenta entrenar acompañado, así te costará menos. Límite responsable: Algunos ejercicios físicos y entrenamientos pueden no ser saludables en personas con lesiones de discos vertebrales, musculares, ligamentos o de los tendones, además de otras patologías menos frecuentes. En caso de duda, si tienes un seguro contratado con DKV,  consulta con el “médico DKV 24 horas”....

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El día que decidí no olvidar nunca a Aylam
Sep04

El día que decidí no olvidar nunca a Aylam

Hace dos días se publicó en la prensa, y desde entonces no ha dejado de aparecer en las redes sociales, la foto de un niño de 3 años ahogado en la costa de una playa de Turquía, cuando su familia trataba de llegar a un lugar mejor, lejos de una guerra que no tiene piedad. No es el primer niño que muere por culpa de nuestra incompetencia como sociedad plural, por supuesto, pero sí es probablemente el que más daño nos está haciendo porque por primera vez muchos nos vemos incapaces de darle la espalda. Yo al menos me sentí así. Vi la foto y no pude dejar de mirarla hasta que empecé a llorar, imaginando su vida, mirando sus manitas, su ropa, lo pequeño que era, lo inocente, lo puro, y sintiendo las ganas y la necesidad de cogerle en brazos para darle paz, o quizás para darme paz a mí mismo. No quise darle la espalda, y de hecho no lo haré, porque tras varias horas sin saber qué hacer decidí que no iba a olvidarle nunca. Ayer fue el día que decidí no olvidar nunca a Aylam. ¿Y ahora qué hago yo? Fue ver la foto y compartirla enseguida en mi muro de Facebook. Estoy, o estamos, relativamente insensibilizados con otras imágenes. Sabemos que mueren otros niños, sabemos que mueren adultos, pero es tan habitual que, por desgracia, hemos llegado a normalizar su sufrimiento. Ya, no es una excusa, deberíamos sufrir por todos, pero es lo que han conseguido porque no hay día en que los telediarios no nos lo enseñen y es, seguramente, un mecanismo de defensa propio ante la imposibilidad de hacer algo que realmente cambie el mundo. Pero la foto de Aylam nos ha llegado a todos mucho más porque es un niño de 3 años, y eso quiere decir que «hasta aquí hemos llegado», que ahora sí que esto va en serio, que la infancia es sagrada, que los niños son sagrados, que esto no se hace. Que ya está bien de esta farsa. Que ningún niño tendría que morir solo, huyendo de la gente mala, sin saber siquiera dónde va ni por qué se va. Eso es lo que más duele, que él simplemente se montó en esa barca con sus padres porque confió en ellos, porque él simplemente iba donde le decían, porque sin ninguna capacidad de decidir, acabó en la orilla, solo y sin vida. Por eso mucha gente no ha querido ver esta foto. Por eso mucha gente ha dicho que estará unos días sin entrar en Facebook. Por eso mucha gente está pidiendo que la dejemos de...

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4 manualidades infantiles: reconocer las emociones
Sep04

4 manualidades infantiles: reconocer las emociones

Aprender a reconocer las emociones es el primer paso para que los peques entiendan sus propios sentimientos y puedan controlar las emociones negativas y valorar las positivas. Como siempre os decimos, a través del juego y las actividades creativas es más sencillo aprender e incorporar nuevas informaciones, por eso hemos seleccionado 4 manualidades infantiles para reconocer las emociones que os ayudarán en la tarea. Ya os habíamos mostrado en otra oportunidad otras manualidades para aprender sobre las emociones, en este caso os traemos 4 nuevas ideas creativas y divertidas, ¿las vemos? En la imagen principal hemos visto una manualidad muy ingeniosa que ya habíamos visto cuando os mostramos 6 manualidades sencillas con rollos de papel. Se trata de un tubo con un personaje dibujado que cambia expresión cuando giramos el cilindro interno, en aquella ocasión os habíamos explicado cómo se hace. Manualidades infantiles, dibujos para colorear Descarga: What Do We Do All Day Hablar con los peques sobre las emociones y tratar de representarlas visualmente es una buena manera de reconocerlas. En el enlace que veis debajo de la imagen podéis descargar estas dos páginas para colorear, una con las expresiones y otra con las caras en blanco para que los peques las dibujen (la página es en inglés, el enlace de descarga está en color naranja) Manualidades infantiles, oso para imprimir Descarga: Skkizenblog Este simpático oso funciona del mismo modo que la primera manualidad que hemos visto. Podéis imprimirlo gratis en el enlace que está debajo de la imagen, o si os animáis dibujarlo vosotros mismos. Manualidades infantiles, caritas adhesivas Fuente: Childhood101 Un método sencillo que yo uso en casa es el de las caritas para identificar las emociones que vivimos durante el día. Podemos preparar un tablero (yo uso una pizarra) escribir los días de la semana y al final del día dibujar o pegar un adhesivo como el de la imagen, con la carita correspondiente. Los adhesivos podéis hacerlos usando pegatinas de círculos y dibujando las caritas. ¿Qué os parecen estas manualidades infantiles para aprender las...

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